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食堂承包蔬菜糧油配送供應(yīng)流程：①  本公司糧油蔬菜批發(fā)以新鮮、環(huán)保衛(wèi)生、平價為宗旨每日專車準(zhǔn)時送貨上門。②  由貴公司對于蔬菜、食品質(zhì)量進(jìn)行檢驗，如不符合質(zhì)量的食品，可包退包換，要更換的食品按貴公司規(guī)定的時間里送到，不影響廚房的工作。③  提供食品的價格由雙方根據(jù)市場價格進(jìn)行調(diào)整，學(xué)校食堂承包，調(diào)價時間由雙方而定。配送方式：1、直接配送：需要的蔬菜及食品經(jīng)過公司員工挑選、檢驗、包裝運到各企業(yè)單位。2、半成品配送3、精細(xì)加工配送。

醫(yī)院食堂承包要求：1.服務(wù)范圍‘。職工就餐訂餐及送餐、體檢用餐、職工加班用餐(手術(shù)室用餐)的配送、住院病人和家屬就餐和訂餐及送餐到病區(qū)。2.食堂不得對外經(jīng)營，必須滿足醫(yī)院工作需要，確保住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、營養(yǎng)膳食、職工就餐、職工加班用餐配送、手術(shù)用餐、醫(yī)院的工作用餐等。3、承包方式：承包方自主經(jīng)營，獨立核算，食堂承包管理，4、承包金;各投標(biāo)方根據(jù)食堂的面積、服務(wù)范圍等自行報價。5.承包餐飲公司具備食品衛(wèi)生“B”級或以上資質(zhì)，具有營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證等經(jīng)營所需的各種證照。

學(xué)校食堂承包，經(jīng)營管理：.成本費用管理: 專人采購以對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內(nèi)大限度地選擇進(jìn)貨渠道; 建立、健全內(nèi)控制度，蕪湖食堂承包，對所有材料成本進(jìn)行量化管理，按日反映出材料成本的購進(jìn)、銷售、加工、庫存情況，以及時做出補(bǔ)貨措施，工廠食堂承包，杜絕人情貨、人情價，凡進(jìn)貨物均要復(fù)稱、核價，做到日計量，月盤存，對數(shù)量長短及時處理。

廢棄物處理: 廢棄物分類集中，專人定點回收。下水道維護(hù)得當(dāng)，不產(chǎn)生內(nèi)澇; 油煙回收得力，不污染周邊空氣。